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アクアパッツァ
本マグロのカツレツ
キハダマグロのタルタル 白いんげんとからすみ
イカ墨のタリオリーニ うにのソース
牛すね肉の赤ワイン煮込み グリンピースで合えたファルファッレ
蝦夷鹿とリンゴピューレ
次郎柿のカルパッチョ 羊のチーズ
ウズラのパテとイチジク
サンマとジャガイモのテリーヌ
生シラスのカラブリア風
仔牛のサラダ サルサベルデ
お魚の生ハム巻きソテー 白ワインバターソース
ギャラリーから出ました
