OUR STORY

イルチッチォーネは、僕のお師匠さんのお店の名前を頂きました。

イタリア語でおでぶちゃんって意味なんです(笑)

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より豊かに、より優雅に、より美味しくて、より楽しく・・
お客様により満たされて欲しいという想いからこの店名にしました。

イタリア料理のレストランなのですが「イタリア」だけに拘らず、
ヨーロッパの文化や調理法に食材・・八王子という土地を感じ、

日本の四季を彩る旬を感じて頂けると嬉しいです。

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お客様とレストランが一体となり、素敵な時間を

お過ごしいただけるように精一杯取り組ませて頂きます。