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1月31日をもって閉店いたしました。
ご愛顧誠にありがとうございました。
Acerca de
Chef’s Profile

楠 剛志 Takeshi Kusunoki
1979年1月8日生まれ
幼いころから「コックさん」に憧れ飲食の道へ
仕事でもプライベートでも料理が大好き!!
新潟古町の米津師匠のイタリアンレストラン「ilCiccione」をはじめ、
イタリアンやフレンチ等 都内レストラン数件やWESTIN TOKYOで研鑽を積み、2009年3月に渋谷神泉「miotesoro」で独立
その後、2012年4月に渋谷神泉、ご近所で移転「ilCiccione」と店名を変えオープン
2016年1月 (有)バーゼル洋菓子店 取締役副社長兼食部門長就任 経営者の道へ
2019年11月 八王子市横山町にて「ilCiccione」を再開
2020年4月 八王子横山町にて「イルチチ」
2021年10月 「美味しいに新しい価値と繋がりを」「明るい未来の飲食業」
をモットーに株式会社 創志奏愛を設立
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